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包丁研ぎ

大阪市住之江にある粉浜商店街にて包丁専門の研ぎ直し・修理やってます

2021年1月6日

新型コロナの被害にあわれた方には心よりお見舞い申し上げます

大阪市住之江にある粉浜商店街にて包丁専門の研ぎ直し・修理やってます

毎月1週間ほど住之江区にある粉浜商店街にて【研ぎだるま】として包丁研ぎ・修理にて出店しております

ジョワイヨ・正美堂さんの向いになります

9月の予定は

9月20日から9月30日まで
粉浜商店街に出店


9月20日から9月30日の期間でストアカにて包丁研ぎ講座のリクエスト受け付けております

あなたの近くの研ぎ屋さん

年間1000本を超す包丁を完全手研ぎ


最高の切れ味より最良の使い心地を目指し日々

包丁と砥石、包丁と使い手に向き合っています

まちの研ぎ屋 研ぎだるまを運営

ストアカでは包丁研ぎ講座で全国一位にも選ばれました
(2020・3/15〜4/14)

包丁修理・研ぎ料金

基本的な料金は2種類プラス特殊包丁

刃の欠けの直しは¥300〜¥1000
※大きすぎる欠けの場合お受けできない場合があります

一般的な両刃の家庭用包丁の研ぎ・修理

料金 ¥1000

三徳包丁
文化包丁
割り込み三徳
ぺティ

片刃包丁研ぎ・修理

料金 ¥1500

出刃
柳刃
薄刃


特殊包丁研ぎ・修理

料金 ¥1500

菜切り包丁
中華包丁
牛刀


お時間

包丁1本の研ぎ・修理の目安

両刃の包丁ですと30分〜40分ほど、片刃の包丁ですと1時間ほどお時間をいただきます

研ぎ始めてからのお時間です。包丁の状態によりお時間が増減します

ご依頼の順番で研ぎにかかりますので、混み合っている場合、翌日以降になることもあります

別料金になりますが、研ぎ終わり次第レターパックなどの郵送での対応もさせていただきます

営業時間

10:00〜17:00

基本的に1人で営業していますので店先に居ない場合もございます。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

包丁研ぎ講座の講座中は対応できません。

WEBからの受付も対応しております

現在、新型コロナなどの影響で外出したり、電車に乗ることを控える人が多くなっております。
研ぎだるまではそういった方の声を受けて、レターパックや郵送による包丁研ぎのご依頼も、受け付けております。

WEBからお問い合わせの後、ご郵送ください
包丁や使い方などの聞き取りの後に、送り先をお伝えいたします。

遠方から包丁を持ち歩くのが怖い

という方にも
ご好評頂いております


包丁研ぎWEB受付始めます

追伸

粉浜商店街に出店している期間は、ストアカにて初心者向けの、包丁研ぎ講座を開催しています。
商店街に出店している期間、対応できますので下のリンクの開催リクエストから
募集しています。


リクエストがあると
とても嬉しく励みになります。

ストアカ

松下 大樹

包丁研ぎ〜愛着のある道具に囲まれた豊かな暮らし〜

  • この記事を書いた人

@togidaruma

研ぎ屋のまっちゃん→松下大樹 元鳶職→体調崩して引きこもる→自己破産→生活保護→有償ボランティアで包丁研ぎに出会う→ 軒先き包丁研ぎと包丁研ぎ講座の講師をしながら→介護の現場でオジイとオバアを笑わせるため奮闘→ ポンコツの伝道師として生き辛さを抱える人や生きがいをなくしてしまった人に包丁研ぎを中心にワクワクするような楽しさを見つけてもらうサポートを始める→生活保護卒業! ブログやネットでの収入を得るため活動を始める←今ココ

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