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包丁研ぎ

大阪市住之江にある粉浜商店街で包丁の研ぎ直し・修理やってます

2021年1月6日

新型コロナの被害にあわれた方には心よりお見舞い申し上げます

大阪市住之江にある粉浜商店街で包丁の研ぎ直し・修理やってます

毎月1週間ほど住之江区にある粉浜商店街にて


研ぎだるま


として包丁き研ぎ・修理にて出店しております

3月の予定は

3/23(火)〜3/27(土)
粉浜商店街に出店
3月23日〜3月27日包丁研ぎ講座

毎週日曜日は

泉南ロングパーク 海のマルシェに出店しております

海のマルシェ運営より当面の間のマルシェの開催を見合わせるとの
連絡がありました
身を切りさかれるような想いの中での決定だと思います
楽しみにしていた皆様にはご不便をおかけしますが
また元気にマルシェを再開できる日を楽しみにしていてください。

あなたの近くの研ぎ屋さん

年間1000本を超す包丁を完全手研ぎ


最高の切れ味より最良の使い心地を目指し日々
包丁と砥石


包丁と使い手


に向き合っています

まちの研ぎ屋 研ぎだるまを運営

ストアカでは包丁研ぎ講座で全国一位にも選ばれました
(2020・3/15〜4/14)

毎週日曜日は泉南ロングパークの海のマルシェに出店しています
詳細は ↓↓↓

泉南ロングパーク 海のマルシェに参戦します!

包丁修理・研ぎ料金

基本的な料金は2種類プラス特殊包丁

刃の欠けの直しは¥300〜¥1000
※大きすぎる欠けの場合お受けできない場合があります

一般的な両刃の家庭用包丁の研ぎ・修理

料金 ¥1000

三徳包丁
文化包丁
割り込み三徳
ぺティ

片刃包丁研ぎ・修理

料金 ¥1500

出刃
柳刃
薄刃


特殊包丁研ぎ・修理

料金 ¥1500

菜切り包丁
中華包丁
牛刀


お時間

包丁1本の研ぎ・修理の目安

両刃の包丁ですと30分〜40分ほど
片刃の包丁ですと1時間ほどお時間をいただきます
研ぎ始めてからのお時間です
包丁の状態によりお時間が増減します
ご依頼の順番で研ぎにかかりますので
混み合っている場合
翌日以降になることもあります

別料金になりますが
研ぎ終わり次第レターパックなどの
郵送での対応もさせていただきます

営業時間

10:00〜17:00

基本的に1人で営業していますので店先に居ない
場合もございます

よろしくお願いします

包丁研ぎ講座の講座中は対応できません

WEBからの受付も対応しております

現在、新型コロナなどの影響で外出したり電車に乗ることを
控える人が多くなっております
研ぎだるまではそういった方の声を受けて
レターパックや郵送による包丁研ぎのご依頼も
受け付けております

WEBからお問い合わせの後
ご郵送ください
包丁や使い方などの聞き取りの後に
送り先をお伝えいたします

遠方から包丁を持ち歩くのが怖い

という方にも
ご好評頂いております


包丁研ぎWEB受付始めます

追伸

粉浜商店街に出店している期間は
ストアカにて初心者向けの
包丁研ぎ講座を開催しています
商店街に出店している期間
対応できますので
下のリンクから開催リクエストから
募集しています
リクエストがあると
とても嬉しいです。

ストアカ

松下 大樹

包丁研ぎ〜愛着のある道具に囲まれた豊かな暮らし〜

  • この記事を書いた人

@togidaruma

研ぎ屋のまっちゃん→松下大樹 元鳶職→体調崩して引きこもる→自己破産→生活保護→有償ボランティアで包丁研ぎに出会う→ 軒先き包丁研ぎと包丁研ぎ講座の講師をしながら→介護の現場でオジイとオバアを笑わせるため奮闘→ ポンコツの伝道師として生き辛さを抱える人や生きがいをなくしてしまった人に包丁研ぎを中心にワクワクするような楽しさを見つけてもらうサポートを始める→生活保護卒業! ブログやネットでの収入を得るため活動を始める←今ココ

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