寝ても覚めても研ぎ暮らし 粉浜商店街2020/12/18
研ぎだるま今月も12/18から
粉浜商店街にお邪魔しております
togidaruma
こちら海のマルシェでお預かりした
VG10ペティー
魚を捌くために鋭くして欲しいという
リクエストをいただいたので
少し厚みを抜いて
仕上げました
VG10ペティー
魚を捌くために鋭くして欲しいという
リクエストをいただいたので
少し厚みを抜いて
仕上げました
togidarumaこちらも海のマルシェでのお預かり
数をさばく魚屋さん向けにハードに使える刃付けに
togidaruma保存中に錆びさせてしまったとお持ち込み
正月前のお手入れですね出刃としたの柳のお預かりです
togidarumaこちらリピーターさんのお持ち込みのグローバル『とてもよく切れて料理が楽しいの』と嬉しいコメントをいただきました
今月の粉浜商店街は
12/18(金)〜12/30(水)まで出店してます
日曜日は海のマルシェにいますので
20日、23日、27日はお休みです
海のマルシェ
泉南ロングパーク 海のマルシェに参戦します！
togidarumaはこんな砥石を使用してます
包丁研ぎ屋Togidarumaの砥石（研ぐ石）をお見せします
PS
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