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寝ても覚めても研ぎ暮らし

寝ても覚めても研ぎ暮らし 粉浜商店街2020/12/18

寝ても覚めても研ぎ暮らし 粉浜商店街2020/12/18

研ぎだるま今月も12/18から
粉浜商店街にお邪魔しております

togidaruma
こちら海のマルシェでお預かりした
VG10ペティー
魚を捌くために鋭くして欲しいという
リクエストをいただいたので
少し厚みを抜いて
仕上げました

togidaruma
こちらも海のマルシェでのお預かり
数をさばく魚屋さん向けにハードに使える刃付けに

togidaruma
保存中に錆びさせてしまったとお持ち込み
正月前のお手入れですね出刃としたの柳のお預かりです

togidaruma
こちらリピーターさんのお持ち込みのグローバル『とてもよく切れて料理が楽しいの』と嬉しいコメントをいただきました

今月の粉浜商店街は
12/18(金)〜12/30(水)まで出店してます
日曜日は海のマルシェにいますので
20日、23日、27日はお休みです

海のマルシェ
泉南ロングパーク 海のマルシェに参戦します!

togidarumaはこんな砥石を使用してます
包丁研ぎ屋Togidarumaの砥石(研ぐ石)をお見せします

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  • この記事を書いた人

@togidaruma

研ぎ屋のまっちゃん→松下大樹 元鳶職→体調崩して引きこもる→自己破産→生活保護→有償ボランティアで包丁研ぎに出会う→ 軒先き包丁研ぎと包丁研ぎ講座の講師をしながら→介護の現場でオジイとオバアを笑わせるため奮闘→ ポンコツの伝道師として生き辛さを抱える人や生きがいをなくしてしまった人に包丁研ぎを中心にワクワクするような楽しさを見つけてもらうサポートを始める→生活保護卒業! ブログやネットでの収入を得るため活動を始める←今ココ

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