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包丁研ぎ

WEBでの包丁研ぎ申込み始めました!

2020年11月10日

WEBでの包丁研ぎ申込み始めました!


今は思うように外出もできません
ですがお料理を作る機会は増えているように
思います。

最高の切れ味より『最良の使い心地』を目指し日々包丁と向き合っています

動機としては

『包丁に名前つけちゃう』くらいに包丁を大切にしている方の包丁を、元気な状態にしてお返しいたします


高級だからとかではなくこの包丁が好きだからという想いを大切にしております。

包丁研ぎに対する想い

包丁研ぎに出会いたくさんのご縁に恵まれました


一本一本に向き合い


心を込めて研ぎ磨く



最良の使い心地を目指します

申し込み


モントマルシェにてイベント出店

ステンレスと鋼

ステンレスでも鋼の包丁でも
研がせていただきます

ステンレスの方がやや切れ味の持続性が
短いように感じます

鋼の包丁は切れ味はいいですが
使い方を間違えると
使っている側から錆が浮いてきます

包丁の特性を理解して長いお付き合いをしていきましょう

基本料金は2種類

片刃の包丁は2,000円

  • 柳刃包丁
  • 出刃包丁
  • 薄刃包丁
  • 切りつけ包丁
    など

両刃の包丁は1500円

  • 三徳包丁
  • 万能包丁
  • 割り込み包丁
  • ペティ
  • 文化包丁
    など

両刃でも菜切りや牛刀、中華包丁は2,000円

欠けの直し、修正は500円〜1000円ほどかかります

銀三や青紙、V10などの硬い鋼材の包丁はプラス¥1000させていただきます


お問い合わせの時に併せてご相談ください

お支払い方法

ネット決済、銀行振り込み、代金引換をお選びいただきお問い合わせください

銀行振り込み

PayPay銀行 支店名 ビジネス営業部
口座番号 5328021
トギダルママツシタタイキ

あなたの大切な一本に向き合い元気な状態にしてお返しいたします

まだまだ至らないところも多くあると思います
より良いものをより多くの人に届けたい
多くの方の悩みや困りごとを解決できる
研ぎ屋でありたい

わからないことは『お問い合わせ』からお気軽にお問い合わせください

申し込みは↓↓↓↓↓

申し込み

追伸

WEBでのお支払い

両刃

今すぐ支払う


片刃

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  • この記事を書いた人

@togidaruma

研ぎ屋のまっちゃん→松下大樹 元鳶職→体調崩して引きこもる→自己破産→生活保護→有償ボランティアで包丁研ぎに出会う→ 軒先き包丁研ぎと包丁研ぎ講座の講師をしながら→介護の現場でオジイとオバアを笑わせるため奮闘→ ポンコツの伝道師として生き辛さを抱える人や生きがいをなくしてしまった人に包丁研ぎを中心にワクワクするような楽しさを見つけてもらうサポートを始める→生活保護卒業! ブログやネットでの収入を得るため活動を始める←今ココ

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